Suivant la côte méditerranéenne, la chaîne du Taurus est l’une des plus longues chaînes montagneuses du Moyen-Orient. Véritable dentelle hétéroclite de crêtes, de pitons rocheux et d’aiguilles, l’Aladag en constitue le plus haut massif avec des sommets dépassant 3700 m. En hiver, cette chaîne minérale, qui surgit brusquement des plaines fertiles d’Anatolie, se couvre d’une neige souvent abondante, transformant ces superbes montagnes calcaires en terrain de jeu idéal pour la pratique du ski de randonnée. En remontant à travers un canyon ou dans un vallon perdu, il n’est pas rare d’apercevoir un loup, un lynx ou un bouquetin, car ces montagnes ont su garder une faune exceptionnelle. Outre l’attrait de ces massifs pour la randonnée à ski, ce voyage est également une invitation à la découverte d’un autre peuple, puisque nous partagerons le toit, la vie et les traditions de ces populations montagnardes, qui vous réserveront un accueil au-delà de toute espérance. Chaque soir, nous goûterons un plat différent préparé avec minutie par la maîtresse de maison, hérité des plus anciennes traditions culinaires de la région. Nous terminerons cette odyssée turque par un détour en Cappadoce afin de découvrir ses villages troglodytes taillés dans les cendres volcaniques provenant de l’Erciyes et de l’Hasan. |
